Des de molt petits els infants tenen molta curiositat pel seu entorn, per saber què i com passen les coses i ho fan a través de l’exploració. Per això nosaltres volem aprofitar aquesta curiositat per ajudar-los a descobrir, respectar i tenir cura de la natura .
L’hort i el pati, amb les seves plantes, és un projecte d'escola que ens permet mostrar als infants quins són els processos de creixement de les plantes i d’algunes verdures, hortalisses i fruites. També cultivem plantes aromàtiques que poden tocar i olorar.
És un entorn viu i canviant que els infants poden observar i explorar: des de sembrar una llavor, observar el seu creixement, tenir-ne cura, regar, recollir els fruits , netejar-los , preparar una amanida, desgranar una mongeta fins a descobrir petits insectes amagats sota una fulla o a la terra.
