JARDÍN MEDICINAL Y COMESTIBLE

Monográfico

El objetivo de este curso es aportar las bases para crear diferentes tipos de jardines a fin de cultivar plantas que se puedan utilizar como remedio medicinal o como complemento de nuestros platos saludables. Se verán las mejores plantas, tanto ornamentales como silvestres, que hay que tener a nuestro alcance. En este sentido, se elaborarán diseños que cumplan un triple objetivo: estético, uso medicinal y uso gastronómico.

Datos del curso

A quién se dirige: personas aficionadas.
Plazas: 20
Precio: 159,25 €
Fecha de inicio: 06/02/2023
Fecha de finalización del curso : 10/02/2023
Fecha de inscripción: del 1 de septiembre de 2022 al 2 de febrero de 2023.
Número total de horas del curso: 17,5
Sesiones: 5
Días de la semana: lunes, martes, miércoles, jueves y viernes. En horario de mañana o tarde.
Horario: mañanas, de 9.30 a 13.00 h; tardes, de 16.30 a 20.00 h.
Idioma: Castellano
Docentes: Clara Gutiérrez, bióloga y especialista en etnobotánica.
-50% para las personas en situación de paro en el momento de la matriculación. Las bonificaciones serán aplicables en dos cursos como máximo por persona. Habrá que aportar la documentación acreditativa antes de formalizar la matriculación.
-40% para personas jubiladas y mayores de 65 años en el momento de la matriculación. Las bonificaciones serán aplicables en dos cursos como máximo por persona. Habrá que aportar la documentación acreditativa antes de formalizar la matriculación.
-15% en la segunda matrícula y sucesivas, para las personas no sujetas a bonificación, y en la tercera matrícula y sucesivas en el caso de personas en situación de paro, jubiladas o mayores de 65 años, en un mismo curso escolar.
-15% en los miembros de aquellas entidades o colectivos con los que exista un convenio vigente. Será requisito indispensable para que se aplique este descuento que se especifique en las cláusulas del convenio que los miembros de la entidad tendrán una bonificación correspondiente al 15% en las formaciones del Centro de Formación del Laberint, y que esta bonificación responda a alguna de las cláusulas previstas legalmente. Habrá que aportar la documentación acreditativa antes de formalizar la inscripción.

Los cursos del Centro son bonificables mediante la Fundación Tripartita (FUNDAE)
  • Introducción: Jardín Medicinal y Comestible. Definición, principios básicos
  • Adaptación al espacio, clima y recursos hídricos.
  • Diseños personalizados a las necesidades y usos del jardín. Creación de distintos espacios. Estructuras y materiales.
  • Setos vivos multifuncionales.
  • Parterras multicolor con varias flores todo el año.
  • Selección de plantas ornamentales gastronómicas. Condiciones de cultivo, y reproducción.
  • Ornamentales herbáceas con hojas o flores y/o semillas comestibles.
  • Árboles y arbustos con usos gastronómicos.
  • Plantas medicinales para uso de botiquín familiar.
  • Herbáceas medicinales, compradas y silvestres.
  • Árboles y arbustos medicinales para el jardín.
  • Técnicas básicas de recolección.

Profesorado

CLARA GUTIÉRREZ ARANA

Bióloga, especializada en etnobotánica