180 aniversari del Mercat de la Boqueria: Cicle de converses '180 anys alimentant Barcelona'***SUSPÈS

Enrere

A l'Espai Divulgació-Aula Boqueria

Acte Suspès


Una mirada a l'evolució del món de l'alimentació mitjançant un cicle de converses, en clau de repàs històric, sobre el mercat i el seu impacte en aspectes tan diversos com la cuina, el producte i els canvis en el consum o els espais de comercialització.
Amb el leitmotiv 'Què menjàvem, què mengem', una parella de persones de dins i fora de la Boqueria conversarà sobre productes troncals com la carn, la fruita i verdura i l'aviram, i qüestions com l'evolució de la gastronomia dins de l'àmbit del mercat.
Hi participen Toni Massanés, de la Fundació Alícia; la cuinera i investigadora gastronòmica Núria Bàguena; el periodista gastronòmic Pau Arenós; el catedràtic de la UPC Manuel Guàrdia; un dels directors del Fòrum Gastronòmic, Pep Palau o la xef Carme Ruscalleda. Per part del mercat hi participaran Sebastià Ortiz, de Carns Soler Capella; Rosa Millán, de Morilla Fruites; Joan Bayen, de Pinotxo Bar; Eduard Soley, de Soley Boqueria; Josep Capdevila d'Avinova i Quim Márquez del Quim de la Boqueria.

Horaris

Mercat de Sant Josep - La Boqueria

Adreça:
C Rambla, 89*LB
Districte:
Ciutat Vella
Barri:
El Raval
Codi postal:
08002
Població:
Barcelona

Aparcaments

Aparcament Manuel Serna Royuela

C Pintor Fortuny 19

933171383

Aparcament Ricardo Vila Palau

C Pintor Fortuny 17

933014789

Aparcament Boqueria

Pl Gardunya 1

933028745

Aparcament Palau Nou

la Rambla 88

933186873

Aparcament Parking Unión Ramblas S.L.

C Unió 7

933181970

Restaurants

Llibreria Quera

C Petritxol 2

933180743

Bar Bodega Montse

C Arc de Sant Agustí 5

Restaurant Madame Ramen

C Robador 22

937608449

Restaurant Taller de Tapas *Rambla

C Rambla 108

934125672

Restaurant Pans & Company *Rambla

C Rambla 123

933016621

On
Mercat de Sant Josep - La Boqueria
Quan
Del 20/03/2020 al 20/11/2020.

Telèfon

#:
934132303 Informació
#:
934132345
#:
933040270 Lliurament de comandes a domicili per a gent gran (horari per a les trucades és de 9 hores a 12 h)

M'agrada 28

You may also be interested in...