Cicle de cultura i gastronomia 'A taula!': Taller 'Tasta l'hivern: La Xirivia (ECO i V)'

Enrere


Abans de la importació de la patata, la xirivia era la base de l'alimentació de molts països de l'Europa medieval. La part comestible de la xirivia o pastinaca, és una arrel gruixuda napiforme, on acumula substàncies de reserva, de color groc o taronja més pàl·lid que la pastanaga. Té un gust delicat i amb una aroma anisada. Nutricionalment és rica en fibra, folats i potassi. Al taller descobrireu un ingredient sorprenent per als vostres plats: amanides, purés o cremes, al forn, en receptes dolces... Tots els ingredients seran de temporada, de proximitat i ecològics.

Tallerista: Maria Alcolado.

Horaris

Altres

Se celebra a:
Centre Cívic El Sortidor.
Inscripcions a:
Centre Cívic El Sortidor. Inscripcions a partir del 9 de desembre. Presencials de dilluns a divendres, de 9 a 21 h. En línia a partir de les 8 h. Presencials i per telèfon a partir de les 10 h.

Centre Cívic El Sortidor

Adreça:
Pl Sortidor, 12
Districte:
Sants-Montjuïc
Barri:
El Poble-sec
Codi postal:
08004
Població:
Barcelona

Aparcaments

Aparcament Plaça Navas

Pl Navas 3

933299474

Aparcament Magapark

C Concòrdia 17

934 417 663

Aparcament Enauto S.A.

C Poeta Cabanyes 4

934 411 066

Aparcament Francisco Gallés Payas

C Tapioles 17

934412255

Restaurants

Restaurant Rioba

C Magalhães 35

931381357

Bar Restaurant La Platilleria

C Roser 82

934635401

Restaurant Gastrobar Tast

Av Paral·lel 127

660162892

Bar Vegà i Llibreria La Raposa del Poble sec

C Tapioles 47

931257954

Restaurant Tacos Tacos *Tapioles

C Tapioles 9

931791120

On
Centre Cívic El Sortidor
Quan
03/03/2020

Telèfon

Centraleta:
934434311
Fax:
934412837

Lloc web

Web inscripcions:
https://elsortidor.inscripcionscc.com/

M'agrada 4

You may also be interested in...