Cicle gastronòmic 'Del moll al Marítim. Sopars de peix de la Barceloneta'

Enrere

Per celebrar que el 2022 és l'Any Internacional de la Pesca, el cicle de sopars de peix al restaurant del Museu Marítim girarà entorn la pesca sostenible i es vincularà a l'exposió  Jo, de petita anava sempre al moll La novetat d'aquest any és que cada sopar comença amb una activitat cultural complementària -d'assistència voluntària- vinculada al menú, al cuiner o cuinera, a la història del restaurant convidat, o al barri de la Barceloneta com a territori de la comunitat pescadora de la nostra ciutat.

ELS SOPARS

28 d’abril:  Ranxo de barca.

Cuiners Rosa Vega i Xavier Barrachina, del restaurant Norai del Museu Marítim de Barcelona.

20 h: Tast de vins de la D.O. Penedès i visita guiada a l’exposició  Jo de petita anava sempre al moll, amb Cristina Caparrós, comissària de l’exposició, i Mireia Mayolas, responsable d’exposicions de l’MMB.

26 de maig:  De la barca a la taberna.

Cuinera Marta Cid, el restaurant Mar Salada, de la Barceloneta.

20 h: Tast de vins de DO Penedès i xerrada amb Marta Cid, sobre la creació dels  xiringuitos de la Barceloneta, alguns dels quals van esdevenir grans restaurants de la mà de membres de famílies de pescadors.

30 de juny: Del peix tot s’aprofita.

Cuiner Jordi Limón, del restaurant Somorrostro.

Activitat cultural a les 20 h: Tast de vins DO Penedès i petit taller amb Jordi Limón, sobre formes tradicionals d’aprofitament del peix.

21 de juliol:  Mateixos peixos, nous sabors.

Cuina senegalesa. Cuinera a determinar.

20h: Tast de vins de DO Penedès i xerrada sobre la problemàtica de la sobrepesca a Senegal i la importància de la cuina del peix per a la població del país.

Horaris

Altres

Se celebra a:
Restaurant Norai Raval.
Activitats relacionades de l'exposició::
Exposició 'Jo, de petita, anava sempre al moll'.

Museu Marítim de Barcelona - Restaurant Norai Raval

Adreça:
Av Drassanes, 1
Districte:
Ciutat Vella
Barri:
el Raval
Població:
Barcelona
On
Museu Marítim de Barcelona - Restaurant Norai Raval
Quan
Des de 28/04/2022 al 21/07/2022

Telèfon

Reserves:
666 919 998
Tel.:
666919998
Tel.:
933429920

You may also be interested in...