Xerrada 'Mossegades d’Àsia: gastronomia i cinema. Hong Kong i Taiwan'

Atrás

Traductor de google :

Us ve de gust descobrir diversos plats asiàtics a través de la mirada? En més d’un segle d’existència, el cinema ha estat un gran inductor al menjar i al gust, i ha proporcionat al públic seqüències irrepetibles i inoblidables que l’han ensenyat a menjar, degustar i apreciar la cultura de la bona taula. En aquest cicle de xerrades farem un viatge per la gastronomia de diversos països asiàtics a través del seu cinema tot veient talls de pel·lícules que recreen les seves tradicions culinàries.      

Cicle coordinat per CineAsia.

A càrrec de Ricard Planas, escriptor del llibre Historia del cine chino.

Menú: shaomai, pollastre fregit cruixent, xiaolongbao, truita d’ostres.  

Hong Kong té una varietat incomptable de plats pel fet que ha sigut, al llarg dels anys, una regió cosmopolita i port de negocis internacional; a Taiwan, a més de receptes provinents del seu passat aborigen, hi ha les varietats locals de plats procedents sobretot de la zona de Fujian, a la Xina. Ho veurem a les pel·lícules següents: Comer, beber y amar (1994), God of Cookery (1996), Deseando amar (2000), Green Tea (2003), Dumplings (2004) i Cook Up a Storm (2017).                                 

Horarios

Biblioteca Sant Antoni - Joan Oliver

Dirección:
Carrer del Comte Borrell, 44*46
Distrito:
Eixample
Barrio:
Sant Antoni
Ciudad:
Barcelona
Dónde
Biblioteca Sant Antoni - Joan Oliver
Cuándo
07/02/2022

Número de teléfono

Tel.:
933297216
Fax:
933296728

You may also be interested in...