Farem sopes de tradició francesa i catalana, sopes turques, la tradicional minestrone italiana. Entre moltes d’altres, també una sopa caribenya amb coco i un pho aromàtic que ens transportarà als carrers de Hanoi. Són receptes totalment vegetals i, per tant, són aptes per a persones que no poden menjar ous o lactis, entre d’altres.

Prof.: Xènia (Zero Waste BCN)