La 3a edició del Petit Mercat de Mercats arriba al mercat de Provençals els dies 16 i 17 de maig
Els dies 16 i 17 de maig el mercat de Provençals acollirà la tercera edició de la fira Petit Mercat de Mercats, un esdeveniment que té com a objectius principals promocionar els mercats municipals, fomentar el producte de proximitat i de qualitat, posar en valor la gastronomia local i dinamitzar el barri. Durant els dos dies s’organitzaran tot un seguit de tallers, showcookings, animacions i activitats infantils i musicals per a tota la família.
Es tracta d’una iniciativa promoguda per l’Institut Municipal de Barcelona (IMMB) en col·laboració amb la Federació de Mercats Municipals de Barcelona (FEMM), amb la intenció de traslladar l’essència de la fira Mercat de Mercats a diferents barris, amb una estreta vinculació entre els mercats i el seu entorn.
El producte serà el protagonista de la fira, amb algunes parades del mercat que sortiran al carrer per oferir degustacions acompanyades de restaurants del territori. A més, s’habilitarà una zona amb barbacoes on es podrà cuinar i degustar els productes frescos adquirits a les parades, com carn, peix o verdures. D’aquesta manera, es fomenta la interacció amb els comerciants des de la compra del producte fins a la degustació, en un ambient festiu i proper. I tot complementat amb un bon maridatge amb vins, caves i cerveses que se serviran a les barres.
Enguany, el Petit Mercat de Mercats s’emmarca dins del programa ‘Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025’, un reconeixement que per primera vegada s’ha donat a una regió europea. En aquest context, el 17 de maig a les 18 h l’Aula del Petit Mercat de Mercats acollirà la inauguració del cicle de cuina catalana ‘Mercats de Forquilla’, de la mà del restaurant Terraza Martínez. Aquest serà el primer dels sis showcookings que formaran part del cicle, que tindrà lloc al llarg de tot l’any amb restauradors guanyadors dels Premis Barcelona Restauració.
L’Aula Gastronòmica també serà escenari d’activitats culinàries protagonitzades per xefs de renom i prescriptors gastronòmics, amb tallers, degustacions i xerrades sobre gastronomia i sostenibilitat. A més, els dos dies estaran amenitzats per concerts en directe i actuacions de DJ, així com activitats especials per a la canalla.
Aquest any, a més, el Petit Mercat de Mercats coincidirà amb l’inici de la Festa de la Primavera de Sant Martí de Provençals i la Verneda (el PrimaVern) amb un programa d’activitats promogudes per les entitats del barri que s’allargaran fins al 21 de maig.
