Temps de mercats. Vol 1

Conèixer l’origen dels aliments, qui hi ha al darrere i al davant; adquirir productes de proximitat i bons hàbits en el menjar; dedicar més temps a la cuina i al que mengem; posar tots els sentits en l’activitat que més repercuteix en les nostres vides. Aquest és l’objectiu de "Temps de mercats. Guia receptari de productes de temporada. Vol 1", el primer d’una col·lecció que esperem esdevingui una saborosa eina de consulta.