El Consorci d’Educació de Barcelona és un instrument de cogestió entre la Generalitat de Catalunya i l’Ajuntament de Barcelona que treballa la millora dels serveis als centres educatius i a la ciutadania en una única xarxa educativa. 

Es va crear el 30 de desembre de 1998 i es va constituir legalment pel Decret 84/2002 del Govern de la Generalitat de Catalunya el 5 de febrer de 2002.

L’Institut Municipal de Mercats de Barcelona treballa conjuntament amb el Consorci d’Educació de Barcelona tots aquells aspectes vinculats als programes educatius i a la difusió que es fa a les escoles sobre els valors dels mercats: l’alimentació saludable, sostenible i justa, i la importància de dur una dieta equilibrada i de la pràctica habitual de l’esport, entre d’altres.  

L’IMMB ha dissenyat un projecte educatiu que s’emmarca dins de la Convocatòria Unificada de Programes (CUP).