Gaudeix de la gastronomia casolana als bars de mercat
![Imatge destacada](/mercats/sites/default/files/2024-08/0da13455-a9bf-4b70-bb78-922bec987b7f.jpg)
Avui continuem amb el cicle de bars de mercat, i us descobrim dues noves propostes on podreu gaudir de l’essència de la gastronomia casolana i del bon menjar: el Bar d'en Paco, situat al Mercat de la Barceloneta, i el Bar La Palmera, al Mercat dels Encants.
El Bar d'en Paco és un establiment acollidor amb 60 anys d’història que va més enllà de ser només un lloc per menjar. Ha passat de generació en generació, oferint als veïns i visitants un lloc de trobada amb àpats casolans.
Aquí podreu degustar una variada selecció d’entrepans, tant freds com calents, així com esmorzars de forquilla i ganivet. En Paco, l'actual propietari, ens revela que alguns dels plats més populars per esmorzar són les tripes, les mandonguilles, les bombes i la sípia a la planxa. I si sou amants de les tapes, el Bar d'en Paco és el vostre lloc! Disposen d’una gran varietat, com calamars a la romana, croquetes i pop amb patates, entre d’altres.
A més, ofereixen un menú diari molt variat, amb quatre opcions de primer plat i quatre de segon, amb propostes com amanida, carn i estofats. "Adaptem el menú segons la temporada, però els plats que més agraden són les paelles, la fideuà i els llegums com les mongetes i els estofats," ens explica en Paco. A més, per als que prefereixen els plats combinats, també trobareu una bona selecció.
Amb horari de dilluns a dissabte, de 7 del matí a 16 de la tarda, el Bar d'en Paco és el lloc ideal per començar el dia amb un bon esmorzar o gaudir d’un dinar.
Continuem el nostre recorregut pel Mercat dels Encants, on el Bar La Palmera és una parada obligatòria. Si sou dels que no poden començar el dia sense un bon esmorzar, aquest lloc us farà la boca aigua! Ofereixen des dels clàssics entrepans freds, com el de tonyina o el pernil dolç, fins als calents com el de llom, bacó o pollastre.
Però el veritable secret del Bar La Palmera són les seves truites! La Paqui i el seu equip en preparen més de 10 varietats: de patata amb ceba, de carabassó, d’espàrrecs, d’alls tendres, de pebrot... I moltes més que us convidem a descobrir!
A més de les truites, La Palmera ofereix una excel·lent selecció de tapes que no us podeu perdre. Croquetes, aletes de pollastre i musclos són només algunes de les moltes opcions, a banda dels seus plats combinats, que van des de llom i botifarra fins a la ventresca, l’hamburguesa o bé el secret ibèric, cada plat acompanyat de patates i ou.
El Bar La Palmera està obert de 9 a 20 hores, igual que el mercat, així que podeu passar en qualsevol moment del dia per gaudir d'un bon menjar!