Mercats de Barcelona

Avui, 16 de juny, és el Dia Mundial de la Tapa, i que millor que celebrar-ho anant de tapes als mercats de Barcelona? Avui coneixerem alguns bars de la Boqueria que ofereixen tota mena de tapes delicioses!

Us agraden els ous? A El Quim de la Boqueria podem descobrir un munt de tapes en què l’ingredient estrella és l’ou: ous amb gambes, amb foie, amb xipirons i molt més! L’Ivan assegura que la clau del plat és un ou de qualitat, ecològic i fregit amb oli d’oliva, que li dona un gust molt especial. Tots aquests productes procedeixen del mateix mercat!

També podem trobar tapes de peix i marisc al Kiosk Universal, on ofereixen moltíssimes opcions per gaudir d’aquest aliment tan deliciós! L’Alfonso ens explica que el seu plat estrella són els calamars a la planxa i el saltat de bolets, fa més de vint anys que el fan! Com a acompanyament d’aquest peix i marisc, podeu escollir entre verdures, ous fregits o amanida. I no et preocupis, que si no t’agrada gaire el marisc, també tenen plats d’allò més carnívors com l’entrecot. Igual que El Quim de la Boqueria, tots els productes provenen del mateix mercat.

I si busques la cuina catalana més autèntica, al Clemen’s hi podeu trobar unes boníssimes truites com a especialitat de la casa. L’Albert afirma que els ‘callos’ és un dels plats més sorprenents per als turistes, però que els hi encanta! Al Clemen’s també podreu gaudir de carn tendra i melosa cuinada a foc lent, com la galta de porc. Pels que sou més de peix, també us oferiran gambes, navalles i ostres d’allò més delicioses!

Productes del mercat per elaborar les tapes de mercat més exquisides! No et quedis amb les ganes!