Mercats de Barcelona

Els bars dels mercats de Barcelona han estat sempre un punt de trobada per a visitants i veïns del barri, on fer una pausa i gaudir de la cuina casolana i de qualitat. Amb plats elaborats amb productes frescos i de proximitat, aquests espais són una mostra viva de la gastronomia del territori.

Avui et portem tres propostes situades a diferents barris de la ciutat, on podràs gaudir de l’autèntica cuina de mercat: el Bar Virigo (mercat del Carmel), el Bar Río de Oro (mercat d’Horta) i el Racó de la Carme (mercat de la Guineueta).

Comencem pel Bar Virigo, al mercat del Carmel, on l’Eladio Sánchez fa 34 anys que està al capdavant d’un establiment molt estimat. Aquí, la truita de patates amb pa amb tomàquet, els entrepans de bacó i llom o els callos són plats que mai fallen! I no pot faltar el menú dels divendres i les tapes casolanes, com la truita d’albergínia, d’espinacs o de pebrot amb ceba, a més de les verdures procedents del mateix mercat. Una parada ideal per a qui busca un clàssic de barri amb producte de proximitat!

Ens traslladem al mercat d’Horta, on trobem el Bar Río de Oro, un punt de trobada del barri des del 1980. Ara és la Núria, segona generació, qui està al capdavant i manté viu l’esperit dels bars de mercat de tota la vida. Els cafès són el producte més demanat, sovint acompanyats d’un entrepà o una truita que marquen l’inici del dia. Al migdia, molts veïns hi tornen per gaudir de tapes clàssiques i del menú dels dimarts i divendres, amb plats casolans com els callos o les truites. Així que, si busques un espai acollidor i amb tracte proper, aquest és el teu bar!

Acabem al bar El Racó de la Carme, al mercat de la Guineueta. Fa un any i mig que en David n’està al capdavant, i des del primer dia ha sabut mantenir l’essència dels antics propietaris: cuina casolana feta amb productes frescos del mercat i plats preparats al moment. Les truites, els callos, les croquetes i les empanades casolanes són alguns dels plats més demanats, tot i que ens destaca també les crestes de tonyina i les olives. Amb una oferta casolana, clàssica i una gran terrassa, ara que arriba el bon temps es converteix en una parada ideal per començar el dia de la millor manera.

Els bars de mercat són una invitació a fer una pausa i gaudir del que tenim més a prop: bon menjar, bon ambient i la vida de barri!