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El viernes 17 de marzo se celebra San Patricio o Saint Patrick's Day, una fiesta en honor al patrón de Irlanda, que, actualmente, se ha expandido por muchos lugares del mundo. En Barcelona, ​​no hay una costumbre muy extendida de celebrar ese día, pero cada vez más se ha ido arraigando en nuestro territorio e implicando a varios colectivos populares de la ciudad. ¡Es un día donde puedes conocer las costumbres y tradiciones de Irlanda, adentrarte en la cultura, la música y la gastronomía!

Esta fiesta nacional irlandesa era originariamente una festividad religiosa en la que se conmemoraba la muerte de este santo. En 1903 se convirtió en un día de fiesta pública, y hoy día es considerada como el día nacional de Irlanda donde se celebra toda su cultura. Durante este día, el color verde, los sombreros, y los tréboles están presentes por todas partes!

La comida y la bebida son protagonistas, sobre todo la cerveza, una bebida que no puede faltar durante ese día. Por tradición, se bebe dos tipos de cerveza: la famosa verde y la Guinness. Además, también se disfruta del whisky y del café irlandés mientras se escucha y baila la música tradicional irlandesa.

Sin embargo, además de beber, durante esta fiesta también se disfruta de los platos típicos de la gastronomía irlandesa:

-Irish soda bread: Es un pan típico de Irlanda, que cocinan utilizando bicarbonato sódico en vez de levadura.

-Colcannon: Col con puré de patatas, cebolla, mantequilla, sal y pimienta.

-Corned beef: Carne de vaca en conserva hervida con vinagre.

-Guinness Pie: Pastel de carne con cerveza Guinness.

-Goulash: Sopa o estofado de carnes y verduras sazonado con paprika y otras especias.

-Irish potato champ: Puré de patatas irlandés.

-Boxty: Pastel de patatas.

-Coddle: Un guiso elaborado con salchichas, cebolla y beicon sobre una capa de patatas.

Y, sobre todo, no pueden faltar los puddings, los pasteles -como el de chocolate con cerveza Guinness o los panqueques irlandeses-, las galletas y las magdalenas con las formas y colores más típicas de este día, como el trébol verde, uno de los símbolos nacionales más reconocidos de este país que durante la festividad, ¡es el gran protagonista!

Y tú, ¿te animas a celebrar este día tan divertido y festivo?