Embolcalls+Sostenibles és una proposta educativa que convida a reflexionar sobre els hàbits alimentaris lligats a l’esmorzar, entenent que no només afecten al nostre organisme sinó també a l'entorn on vivim i a la vida de la resta de persones.

L’esmorzar esdevé una oportunitat d’aprenentatge que permet explorar aspectes relacionats amb el tipus d’aliment que consumim i la manera amb la que el transportem, convidant-nos a investigar sobre el model alimentari que estem promovent, els residus que generem, aspectes de salut i alimentació, canvi climàtic, consum de petroli... Es posa especial èmfasi en la reducció dels embolcalls dels esmorzars, promovent la conscienciació, l’aprenentatge i la implicació de tota la comunitat educativa envers la cultura del residu zero i del consum conscient.