PROJECCIÓ INTERNACIONAL DE LA CIUTAT DE BARCELONA :: 2003
Ferran Adrià
Jurat: Joan Majó (president)
Josep Caminal
Josep Ramoneda
Ion de la Riva
Leopoldo Rodés
El Jurat acorda per unanimitat atorgar el Premi de Projecció Internacional de la Ciutat de Barcelona al senyor Ferran Adrià, que ha fet del seu Laboratori de Barcelona el referent mundial de la innovació i la creativitat culinària.