Raimond Blasi participa al seminari “Ciutat i gastronomia” de la Càtedra Medellín-Barcelona

14/11/2013 | Imprimeix

Temps estimat de lectura: 1 minut

Divendres, 15 de novembre, a les 10’00 hores, Raimond Blasi, regidor de Comerç, Consum i Mercats participa al Seminari “Ciutat i gastronomia” de la Càtedra Medellín-Barcelona que tindrà lloc al Centre de Cultura Contemporània de Barcelona (Montalegre,5). La ponència que farà el regidor Blasi duu per títol: “Les polítiques públiques de l’Ajuntament de Barcelona d’impuls a la cultura gastronòmica”.

La gastronomia és un dels programes que impulsa la Càtedra Medellín-Barcelona perquè en el marc de l’intercanvi de coneixements que promou entre ambdues ciutats, la gastronomia és una porta d’entrada per descobrir els seus habitants, la seva història i la seva cultura. També per l’aportació que la gastronomia fa a l’economia -per mitjà del desenvolupament de la indústria agroalimentària, mercats, agricultura periurbana- i a la salut de les poblacions.

Els objectius de la jornada són: conèixer com s’ha desenvolupat el binomi ciutat i gastronomia a Barcelona i Medellín; veure quins han estat els processos d’intercanvis desenvolupats en aquest àmbit entre les dues ciutats; sistematitzar aquestes experiències com a referents per a altres ciutats; i conèixer els productes i receptes de les gastronomies medellinense i barcelonina.