Servei de Premsa
25/04/2024
Laia Bonet inaugura La Dama, el restaurant que inicia el nou pla de restauració saludable del Zoo
29/07/2021
Temps estimat de lectura: 2 minuts
Divendres 30 de juliol, a les 13.00 hores, (Zoo de Barcelona – Restaurant La Dama, entrada pel Parc de la Ciutadella), la Tercera Tinenta d’Alcaldia, Laia Bonet, i el Director del Zoo de Barcelona, Sito Alarcón, inauguren el nou restaurant La Dama, el primer punt del parc que aplica el Pla de Restauració Saludable elaborat en el marc del Nou Model de Zoo.
La Dama, que suposa una millora de l’experiència del client, vincula la restauració a la sostenibilitat i la proximitat, potenciant el coneixement i la sensibilització de la conservació dels ecosistemes, en especial el del Mediterrani.
El nou Pla de Restauració saludable es basa en una oferta gastronòmica que fomenti la dieta mediterrània, incorporant l’equilibri i la salut com a criteris alimentaris. La base de l’oferta gastronòmica són els aliments de temporada, els productes de proximitat i els bio i ecològics, i oferint alternatives per a les intoleràncies alimentàries i les diferents sensibilitats, com el vegetarianisme i el veganisme.
La inauguració del nou restaurant de la Dama se suma a les accions de Barcelona en el marc de la Capitalitat Mundial de l’Alimentació Sostenible, que ha recaigut sobre la ciutat durant aquest 2021.
L’acte es podrà seguir per streaming a través de l’enllaç: https://youtu.be/DDVMX-QLMbA
INFORMACIÓ PER A MITJANS:
Després de l’acte s’oferirà un petit dinar amb degustació del menú de La Dama.
Cal confirmació d’assistència per la limitació d’aforament a causa de les mesures sanitàries.
Els mitjans gràfics que ho desitgin podran accedir a les instal·lacions a partir de les 12:00 hores
Per a més informació, contacteu amb Comunicació de B:SM:
comunicacio@bsmsa.cat – Tlf:607 568 950
Paraules claualimentació saludable/ La Dama/ Parc de la Ciutadella/ restauració/ Zoo de Barcelona/