Tallerista : Eugènia Guiscafré.

300 quilòmetres mar endins trobem una de les tradicions gastronòmiques més especials del Mediterrani. La cuina pròpia de les Illes Balears té molt en comú amb la cuina catalana o valenciana, però ha rebut també influències del món àrab, la cultura britànica i la cuina francesa. Els plats tradicionals de Mallorca són un exemple perfecte d’adaptació al medi i de trobada entre les cultures que hi han passat deixant-hi petjada: d’aquí el gust dels mallorquins pel xai, els pastissos com l’ensaïmada, les receptes de peix, els embotits com la sobrassada, el tombet... Ens endinsarem en el seu patrimoni gastronòmic utilitzant productes de proximitat i de temporada.

Horaris

Centre Cívic El Sortidor

Adreça:
Plaça del Sortidor, 12
Districte:
Sants-Montjuïc
Barri:
el Poble-sec
Població:
Barcelona