El programa Cuines del món tornarà a iniciar-se aquesta més de setembre al Poble-sec per donar resposta a les necessitats formatives de persones en situació d’atur. Aquesta formació està finançada per Districte de Sants-Montjuïc i Barcelona Activa i forma part de les mesures del Pla de Desenvolupament Econòmica de Sants-Montjuïc 2017-2021 (PDE Sants-Montjuïc).
Aquesta formació, que s’havia d’haver iniciat al març i que va quedar suspesa pel confinament, torna a posar-se en marxa aquest setembre amb totes les mesures derivades de la situació del COVID-19.
A través del curs, es pretén millorar l’ocupabilitat, la qualificació i l’orientació professional de l’alumnat, i afavorir el seu desenvolupament personal i social. De forma específica, es vol afavorir l’aprenentatge de l’ofici d’auxiliar de cuina tot abordant aspectes com ara la preelaboració d’aliments, la preparació i presentació d’elaboracions culinàries senzilles i l’assistència en elaboracions complexes, la seguretat i la higiene en el treball i la prevenció de riscos laborals. Així mateix es durà a terme una formació específica per tal de superar l’examen d’obtenció del certificat en manipulació d’aliments.
El curs començarà el 29 de setembre i tindrà lloc a Impulsem (c. Tàpies, 6). Les persones participants gaudiran de 151 hores de formació en auxiliar de cuina i sala, 40 hores de formació en competències sociolaborals i 45 hores d’experienciació laboral. De caràcter gratuït, aquesta formació està adreçada a persones de 16 anys en endavant, que estiguin empadronades al Poble-sec o als altres barris de Sants-Montjuïc i que es vulguin dedicar professionalment al sector de la restauració.
Si vols saber més sobre el Pla de Desenvolupament Econòmic de Sants-Montjuïc 2017-2021 pots consultar aquest enllaç.