Del 4 al 6 de juliol s’ha celebrat la quarta edició de les jornades de la Universitat d’Estiu de Mercabarna, enguany sota la temàtica de l’alimentació saludable, en format presencial i dirigides a professionals i estudiants del sector agroalimentari.Durant aquesta edició, que ja s’ha convertit en un punt de trobada del sector agroalimentari, s’ha tractat “l... Seguir llegint
Els bars de mercat són llocs que reben infinitat de visites durant l'any, i són molts els visitants que gaudeixen de les seves delicioses tapes i especialitats. Avui us presentem alguns dels bars del Mercat del Ninot, perquè pugueu continuar coneixent els racons de Barcelona i gaudir d'aquests magnífics espais.Ets amant de les truites? Al Bar Ket, també conegut com el bar de les nenes,... Seguir llegint
Durant el Petit Mercat de Mercats, al Mercat de la Marina, la Chloé Sucrée, referent de la cuina saludable, va impartir el taller ‘Biotiful smoothies, receptes i secrets’. La Chloé compta amb tres llibres publicats i un en camí, a més d’una plataforma, ‘Biotful’, on publica receptes i trucs per a treballar la cuina d’aprofitament. El taller va girar entorn... Seguir llegint
I quina millor manera de començar el mes de juliol que celebrant el dia del gelat! El gelat és un producte que forma part de la dieta mediterrània, tots hem menjat un gelat alguna vegada, i són molts els sabors i els colors que podem trobar. El gelat és un dolç distintiu de la cultura gastronòmica italiana, però també és un producte molt demandat al nostre país.Ens encanta gaudir dels gelats els... Seguir llegint