Ahir va tenir lloc al Mercat de Sants, la presentació del Biomarket de Mercabarna, el primer mercat majorista de productes frescos ecològics d'Espanya i el primer d'Europa pel que fa a concentració d'empreses hortofructícoles. 

Durant l'acte, es va presentar el projecte i diversos productors van explicar els avantatges de comprar ecològic. A més, vam poder conversar amb el Joan Badosa, president de l'associació de majoristes del Biomarket, que va afirmar que es vol augmentar l'afluència de públic, sobretot dels paradistes de mercat ja que "ens interessa molt que vinguin i vegin l'oferta tant variada i els preus competitius que oferim". Badosa ens va explicar que des del Biomarket s'està començant a fer una sèrie d'actes que per una banda són, xerrades als mercats municipals i per l'altra, esdeveniments al Biomarket on s'hi convidaran a tots els paradistes que hi estiguin interessats i se'ls oferirà un tast dels productes ecològics a oferir que hi tenen. 

"Creiem que pels paradistes dels mercats el Biomarket és molt interessant perquè actualment existeix una demanda molt gran de producte ecològic. El mercat és un lloc molt obert i dinàmic on hi ha diverses opcions d'alimentació", explica Badosa.

El Joan Badosa relaciona l'increment d'augment de la demanda de producte ecològic amb que hi ha "una tendència claríssima a què la gent es vol cuidar i millorar la seva salut i a més existeix una conscienciació molt clara envers al planeta i a la sostenibilitat de totes les activitats productives". A més, explica el Joan "nosaltres tenim el privilegi de viure en una zona on la producció d'ecològic està creixent moltíssím, amb moltíssima varietat i molta quantitat de producte i en aquest sentit, creiem que és important que la gent ho aprofiti i que arribi a totes les llars".