Omplirem un pot amb aigua, salarem. Quan bulli, hi afegirem les faves i les courem de tres a cinc minuts. Les escorrerem i les reservarem en un bol.
Tallarem el tomàquet a trossos petits i el formatge feta a daus; hi afegirem els dos ingredients a les faves. Regarem amb l'oli d'oliva. Salpebrarem i barrejarem tot amb la ratlladura de la llimona.
Col·locarem un llit d'enciam i, a sobre, hi posarem l'amanida de faves. Tallarem el cibulet i guarnirem amb ell.