Cuina i literatura, una combinació irresistible!

A les novel·les policíaques d’Andrea Camilleri (Sicília, 1925 – Roma, 2019) protagonitzades pel comissari Salvo Montalbano, a més de misteris per resoldre, mai no hi falta la presència dels plats sicilians. Montalbano és un lector voraç, un gran gormand i amant de la seva terra natal.

Tant la Maria Victòria Benito (de La cuina dels Peris) com la Bruna Restuccia (de La bottega clandestina) són apassionades de la cuina i fans absolutes de la literatura de Camilleri. Ara, en un tàndem fantàstic a la cuina del CC Joan Oliver – Pere Quart, impartiran cinc tallers monogràfics on es lliguen la gastronomia i les novel·les de l’autor sicilià.

Cada sessió inclou una lectura breu, una immersió en la cultura siciliana i l’elaboració d’alguns plats tradicionals. Una magnífica introducció a la cultura siciliana a través dels fogons i les paraules. Cada taller, que s'imparteix en català i castellà, val 15,49 € i cal sumar-n’hi 6 per pagar els ingredients. Cal apuntar-se a cada un des dels enllaços següents.

La primera sessió es parlarà de La voce del violino (14/10 – 19 h) i de les receptes de la parmigiana i els biscotti Regina. Al cap de quinze dies, hi haurà la novel·la Il ladro di merendine (28/10 – 19 h) mentre es prepara un pane cunzato i una pasta alla Norma.

Al mes de novembre, La gita a tindari (11/11 – 19 h) és el llibre triat entre busiate alla Trapanese i granita al limone. La sessió següent es farà una lectura d'Il cane di terracotta (25/11 – 19 h) cuinant pasta ‘ncasciata i uns cannoli alla ricotta.

El cicle es tanca amb Un mese con Montalbano (09/12 – 19 h), tot preparant unes arancini con piselli i un bon plat de pasta con pesto di pistacchio e guanciale.

Si els tallers us han fet venir ganes de llegir les novel·les de Camilleri, amb una magnífica traducció de Pau Vidal, les trobareu a les biblioteques de la ciutat.