A taula!

Amb la bonança de temperatures arriba una nova temporada d’un dels cicles més saborosos dels Centres Cívics, el que ofereix El Sortidor. A taula! programa un seguit d’activitats a l’entorn de l’art de menjar, entre les quals l’aula on aprendre a cuinar, monogràfics sobre productes de temporada i festivitats, sortides gastronòmiques o cuina en família.
 
Aquesta primavera, per exemple, podeu apuntar-vos a tallers de ferments vegetals, cuina amb algues, donburi, fideus a 360 graus, kefta marroquina o ceviches, tàrtars i carpaccios.
 
Entre les propostes especifiques de la temporada i festivitats s’hi troben activitats dedicades a l’albercoc, la sardina, pastissos de primavera o a la coca de Sant Joan.
 
Pel que a la cuina en família podeu posar en pràctica receptes com la del dorayaki japonès (l’aliment preferit del Doraemon), la mel de les abelles i un pícnic saludable.
 
I també hi trobareu altres activitats com un itinerari per la Llotja de Barcelona o la presentación de Vegan Gourmet, llibre del Chef Prabhu Sukh, un dels especialistes en la cuina vegana.
 
Podeu consultar la programació completa aquí.