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Transgénicos, del mito al éxito
Transgénicos, del mito al éxito
Estas propuestas ya han pasado
Las ventajas de la manipulación genética en los alimentos
Cada vez estamos más preocupados por lo que comemos, y buena prueba de ello es la irrupción de alimentos y productos ecológicos en tiendas y restaurantes, paralelamente a debates intensos sobre productos de mala fama como el aceite de palma o los transgénicos.
Precisamente en torno a la manipulación genética de los alimentos gira la conferencia Transgénicos, del mito al éxito, que programa el Centro Cívico Casa Golferichs dentro del ciclo de actividades complementarias de la exposición Después del fin del mundo del CCCB. Una sesión con el fin de informarse en profundidad sobre el tema.
Josep Miguel Mulet, profesor titular de biotecnología y director del Máster en el área de bioquímica y biología molecular en Universidad Politécnica de Valencia e investigador en el "Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas" (IBMCP), expondrá con detalle todo sobre los alimentos transgénicos. Desde los beneficios que conllevan y las ventajas de la tecnología a las consecuencias para la salud.
El acto se hace martes 20 de marzo a las 18 h, tiene entrada gratuita pero capacidad limitada.
Para más información clicad aquí.
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