Ajuntament de Barcelona

Motivación del otorgamiento:

Por la hospitalidad del establecimiento que regenta, fundado por su padre, que se ha hecho imprescindible en el paisaje de Ciutat Vella, y que es punto de referencia para ciudadanos y visitantes.

Biografía:

M. Dolors Boadas i Ribas nació en Barcelona el 29 de marzo de 1935 y desde muy pequeña vivió el ambiente propicio para convertirse, después de 47 años de oficio, en la primera "barwoman" internacional.

El local que regentaba junto a La Rambla es conocido por todas partes y se ha escrito en alguna ocasión: "En el mundo existen locales o establecimientos que de algún modo se asocian a las ciudades y acaban siendo sus símbolos. En esta escogida representación, el Boadas Cocktail Bar es el símbolo inmortal de Barcelona". A la muerte de su padre, en 1967, se hizo cargo del ya mítico establecimiento y se convirtió en una figura clave del mundo de la coctelería.