Una propuesta de ADDEND. www.addend.comissariat.cat para TERRA, TECA, TRACA.
Un diálogo entre artistas, científicos y productores con motivo de Barcelona, Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible 2021.

RCTV es un protocolo de coupage que mediante una sistemática radical mezcla diferentes vinos siguiendo criterios no convencionales, como resultado se obtiene un vino que promueve con su carácter teórico y conceptual valores de identidad y territorio, y que va más allá de la su relevancia gastronómica.

RCTV es fruto de un proyecto de especulación que tiene que ver con conceptos de cooperación y objetivos comunes, metaterritorial y no científico, ni legal, y combina enología antropología y política.

Jueves 25 de noviembre: Vino, identidad y territorio
Auditorio Lab. Entrada libre, aforo limitado

Un diálogo entre artistas, científicos y productores con motivo de Barcelona, Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible 2021

17.30-18.00 Presentación de N=1. RADICAL COUPAGE THEORY VINS, de Martí Guixé

18.00-19.30 Mesa redonda: "Cambio climático y agricultura regenerativa como alternativa"

            Sergi Delamo, director del VITEC

            Joan Asens, viticultor y socio de Orto Vins

            Francesc Font, agricultor i agroasesor

            Marc Gràcia, investigador del CREAF, participa en el proyecto PolyFarming

            Raquel Luján, investigadora de la Universidad de Córdoba y activista

            Moderador: Gustavo Duch, de la revista Sobirania Alimentària

19.30-20.00 Coupage, a cargo de Joan Asens, de Orto Vins