Mercats de Barcelona

La cena de Nochevieja es una de esas noches en las que todo tiene que brillar: la comida, la mesa y el ambiente. Pero conseguirlo no significa complicarse la vida. Si pasas por tu mercado de confianza en la ciudad, encontrarás todo lo que necesitas para hacer que esta noche sea especial, desde productos frescos y de temporada hasta detalles sencillos para dar un toque único a tu mesa.

Comenzando por el menú, una buena idea es añadir platos que combinen tradición y sencillez. Por ejemplo, un entrante con marisco, como unas gambas, navajas o almejas a la plancha con un toque de limón y perejil, puede ser el inicio perfecto. También puedes preparar tapas fáciles como un surtido de quesos de proximidad con mermeladas, embutidos, palitos con hummus casero, ensaladilla rusa, tostadas con foie-gras… En fin, hay infinidad de opciones simples para empezar a abrir el apetito. Para el plato principal, te recomendamos una lubina al horno con verduras de temporada, o si optas por la carne, un filete de ternera con salsa de setas es imposible que falle. Ambas son opciones que siempre gustan y requieren poco tiempo de elaboración en la cocina.

Además de pensar en el menú, vale la pena prestar atención a los accesorios. Por ejemplo, en los puestos exteriores de los mercados hay plantas aromáticas o flores como las poinsetias que puedes utilizar para decorar, dando ese toque rojo tan típico de las fiestas, y precisamente de Nochevieja. También puedes buscar velas que encajen con tu estilo, sea más clásico o moderno.

Otro detalle que gusta mucho a los invitados son las copas o platos con alguna decoración especial, como el nombre de cada uno escrito para saber dónde se sienta cada persona. Y si quieres un poco de extra, busca elementos como servilletas de papel estampadas o cubiertos reciclables con acabados elegantes, que también encontrarás en muchos mercados.

No nos olvidamos de los postres, donde tienes una oportunidad perfecta para cerrar la cena con un toque dulce. Si quieres sorprender con una elección tradicional y que suele gustar a todos, opta por un pastel de queso o una crema catalana. Otra alternativa es seguir con los dulces clásicos de las festividades más recientes, como turrones artesanos o neulas, y dales un toque personal con una presentación diferente: pon los turrones cortados en trozos pequeños en una bandeja con fruta seca o decora las neulas con un baño de chocolate. Además, recuerda que muchos mercados ofrecen opciones de pastelería artesanal que harán que los postres sean aún más especiales.

Con estos accesorios y unos buenos productos frescos, no necesitas nada más para hacer que esta Nochevieja sea redonda. ¡Feliz año nuevo y que comience con buen pie (y buena mesa)!