El sector agroalimentari reclama major consciència sobre com ens proveïm i mengem en la inauguració de la Setmana Ciutadana de l’Alimentació Sostenible

L’alcaldessa, Ada Colau, ha afirmat que “un terç de les emissions que generen efecte hivernacle estan produïdes pel sistema de producció industrial alimentari i que, per tant, l’alimentació és un dels factors més greus pel que fa al canvi climàtic” i ha afegit que això és un gran problema però també suposa “una gran oportunitat per tenir una alimentació més saludable però també una oportunitat econòmica per reforçar els nostres mercats, la nostra restauració, la pagesia, la ramaderia, els pescadors. En definitiva, un ecosistema que hem de posar en valor”.