Trucs i consells
Per recuperar la coliflor que ens ha sobrat del dia anterior, podem fer un puré de coliflor o bé la podem arrebossar.
Per fer-ho, esqueixarem la coliflor en trossos grans. Un cop esqueixada la coliflor sobrant podem anar passant cada tros per farina, ou i pa ratllat.
Es recomana fregir-ho en fregidora i acompanyar-ho de maionesa, perquè estigui més sucós.
Afegeix un comentari