Cuina al mercat

Idioma de publicació: Català
Any: 2003
Pàgines: 110
Format: 24 x 18 cm
ISBN Editorial: 978-84-8330-248-4

80 receptes cuinades pels personatges més populars

Autor/es: Mercats de Barcelona
Coedició amb: Viena edicions

Cuina al mercat és un recull de la campanya gastronòmica que van organitzar els mercats municipals de Barcelona durant els anys 2002 i 2003. Es van recórrer els mercats de la ciutat tot fent-hi classes de cuina en directe, coordinades pel cuiner Jordi Anglí. El llibre conté 80 receptes i fotografies, fruit d'aquestes classes, a més de receptes aportades per personatges populars: esportistes, actors i actrius, periodistes, etc., que van donar suport a la campanya.

Cultura