Proveir Barcelona
El municipi i l'alimentació de la ciutat 1329-1930
- Autor/es
- Mercè Renom (Edición)
- Coedición con
- Edicions La Central
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Este volumen recoge treinta y un artículos de varios investigadores acerca del abastecimiento alimentario de la ciudad trazando un recorrido cronológico, desde la baja edad media hasta la moderna, explicando las consecuencias del 1714 y la etapa de liberalización comercial que arrancó en el siglo XIX.
Sociedad
Ciudad
Historia
Economía
Alimentación
Mercado
Datos técnicos
- Idioma de publicación: Catalán
- Año: 2016
- Páginas: 434
- Cubierta: Tapa dura
- Formato: 17 x 24,5 cm
- ISBN del Ayuntamiento: 978-84-9850-812-3
- ISBN de publicación: 978-84-940813-8-5
Precio
25.00€Puntos de venta
-
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