Proveir Barcelona

El municipi i l'alimentació de la ciutat 1329-1930

Autor/es
Mercè Renom (Edición)
Coedición con
Edicions La Central

Este volumen recoge treinta y un artículos de varios investigadores acerca del abastecimiento alimentario de la ciudad trazando un recorrido cronológico, desde la baja edad media hasta la moderna, explicando las consecuencias del 1714 y la etapa de liberalización comercial que arrancó en el siglo XIX.

Sociedad
Ciudad
Historia
Economía
Alimentación
Mercado

Datos técnicos

  • Idioma de publicación: Catalán
  • Año: 2016
  • Páginas: 434
  • Cubierta: Tapa dura
  • Formato: 17 x 24,5 cm
  • ISBN del Ayuntamiento: 978-84-9850-812-3
  • ISBN de publicación: 978-84-940813-8-5

Precio

25.00€

Puntos de venta

  • Llibreries habituals

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