Taller 'L'underground i la contracultura de Barcelona a través de la cuina ' *NOU*

Tallerista: Oliver Mancebo

Esqueixada Snif, La Truita Perfecta, Ultratruita, Pan & Regaliz, Panotxa Rock, Pa Torrat, Ràdio Pica, Caldo de Pollo, Ajoblanco, Flor y Nata, Licuadora punk, Le dernier croissant … No són receptes d’un llibre de cuina tradicional, sinó exemples de les moltes bandes, discos, cançons, revistes, discogràfiques, projectes, fanzins, sales de concerts i programes de ràdios lliures —sorgides a la Barcelona dels anys 70 i 80— que fan referència al menjar. En aquest curs teòric-pràctic de cuina i intrahistòria, dividit en tres sessions, escoltarem discos, llegirem còmics, visualitzarem peces audiovisuals i rebrem a convidats i convidades mentre preparem delicioses receptes que van definir l'època més transgressora, convulsa i estimulant de la nostra història recent. Quan Barcelona era una festa, i també un gran festí!