Tallers monogràfics de cuina nadalenca

Si res no canvia, les festes de Nadal d'enguany seran unes celebracions d'allò més singulars. Amb trobades menys nombroses del que és habitual, la gastronomia pot jugar un paper essencial per mantenir l'esperit de sempre. Us proposem un bon grapat de càpsules culinàries en línia per tal que la taula nadalenca brilli encara més, si és possible.

A les dues sessions Cuina per festes (CC Casa Golferichs, 12 i 19/11 – 17.00 h) aprendreu les millors receptes per uns menús deliciosos i espectaculars. La creativitat caracteritza el taller de la Cuina de Nadal del CC Vil·la Urània. Podeu triar entre horaris de matí (02 i 09/12 – 11.00 h) o de tarda (02 i 09/12 – 17.00 h). L'intensiu de nou hores Cuina tradicional Nadalenca (14, 15 i 16/12 - 19.00 h) del CC Vil·la Florida us permetrà superar les festes amb nota!

Una de les talleristes de capçalera del CC El Sortidor proposa un Menú de Nadal a l'estil francès (14/12 – 19.30 h) on aprendreu a fer un avet amb pasta de full farcida, un confit d'ànec acompanyat de parmentier i finalment, el tradicional tronc de xocolata que tanca els àpats nord enllà. Irresistible! I si us entusiasme voltar per cuines d'aquí i d'allà, no deixeu escapar el Nadal tradicional, sorprenent i internacional (09, 10 i 11/12 - 11.00 h) del CC Vil·la Florida!

Si no mengeu ni productes d'origen animals ni derivats i no voleu renunciar a una gastronomia exquisida i festiva, des del CC Guinardó teniu el menú Nadal vegà (16/12 – 18.00 h) complet amb entrants, plat principal i postres! Si sou pocs a casa, el CC Vil·la Florida ha pensat en vosaltres! Apunteu-vos al Cuina nadalenca per a solters i solteres (21 i 22/12 - 11.00 h) on s'adapten les receptes de sempre a pocs comensals.

L'hora del vermut és on trobem un ventall més ampli de propostes. Des dels Aperitius per a previsors (17/11 – 11.00 h) als Entrants fàcils, ràpids i atractius (24/11 – 11.00 h) del CC Matas i Ramis, passant pels Bocaditos [sic] i canapès de Nadal (03/12 i 10/12 – 18.30 h) del CC Casa del Rellotge o els Aperitius de Nadal (14/12 – 17.00 h) del CC Vil·la Urània o els Aperitius nadalencs (18/12 - 11.00 h) del CC Vil·la Florida.

I si acostumeu a acabar els tiberis amb una mica de dolç, des del CC Can Castelló us ensenyen a fer torrons (15/12 – 19.00 h) i des del CC Vil·la Florida un autèntic Tortell de Reis (18/12 - 17.00 h) on no hi falten ni la fava ni la figureta. El CC Casa del Rellotge us animen a preparar en família la Decoració de galetes de Nadal (11/12 – 17.30 h). El CC Matas i Ramis, en canvi, s'apunta a la lluita contra els refinats i proposa la càpsula Els superdolços: poc sucre i molt sabor (01/12 – 11.00 h).

Bon profit i bones festes!