Ajuntament de Barcelona

Motivació de l'atorgament:

Per l'hospitalitat de l'establiment que regenta, fundat pel seu pare, que s'ha fet imprescindible en el paisatge de Ciutat Vella, i que és punt de referència per a ciutadans i visitants.

Biografia:

M. Dolors Boadas i Ribas va néixer a Barcelona el 29 de març de 1935 i des de ben menuda visqué l'ambient propici per esdevenir, després de 47 anys d'ofici, la primera "barwoman" internacional.

El local que regentava a tocar de La Rambla és conegut arreu i se n'ha escrit en alguna ocasió: "Al món existeixen locals o establiments que d'alguna manera s'associen a les ciutats i acaben essent-ne els símbols. En aquesta escollida representació, el Boadas Cocktail Bar és el símbol immortal de Barcelona". A la mort del seu pare, l'any 1967, es va fer càrrec del ja mític establiment i va esdevenir una figura clau del món de la cocteleria.