El Instituto Municipal de Mercados de Barcelona (IMMB) es un organismo autónomo, creado en 1991 para la gestión y la administración directa de los mercados municipales, bajo la tutela del Ayuntamiento de Barcelona
2015-25
Plan estratégico
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grandes ejes
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objetivos
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medidas
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actuaciones
Responsabilidad social y medioambiental
El IMMB tiene una experiencia de once años en el desarrollo de programas educativos que proporcionan a los niños y niñas una experiencia educativa directa, orientada a transmitir los valores de comprar producto sano, fresco y de calidad, y aporta así su grano de arena en la formación de personas responsables con el entorno y con la sociedad.
Cooperación institucional
El IMMB persiste en su voluntad, sostenida en los últimos años, de compartir y cooperar con otras instituciones nacionales e internacionales, que acuden a nosotros para dar a conocer nuestro modelo de gestión o para asesorarse en procesos de reforma o de mejora de otros mercados. Durante el año 2020, estas actuaciones y visitas se han visto limitadas por la situación de pandemia. No obstante, destacamos las siguientes.
Iniciativas solidarias y responsabilidad corporativa
Los mercados de Barcelona son un espacio habitual de desarrollo de iniciativas solidarias. Destacamos, a continuación, las colaboraciones especiales con las entidades y algunas de las acciones que se han convertido en realidad gracias al impulso de los comerciantes. En 2020, se han sucedido las muestras de apoyo y de unión.
Medio ambiente y sostenibilidad
Como señala uno de los tres grandes ejes definidos en el Plan estratégico 2015-2025, los mercados municipales son sinónimo de valores asociados a la sostenibilidad social, medioambiental y cultural.
La evolución de la cantidad de residuos muestra una reducción progresiva del total de toneladas recogidas, especialmente del volumen de la fracción de los restos.
Evolución en la recogida de residuos (t)
| 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Restos | 8.236,62 | 7.880,84 | 7.447,76 | 6.953,58 | 6.996,16 | 5.779,86 |
| Selectiva: | 5.223,18 | 5.065,32 | 4.976,22 | 5.044,58 | 4.727,30 | 4.005,41 |
| — orgánica | 4.066,26 | 3.967,68 | 3.915,12 | 3.857,26 | 3.589,12 | 3.014,19 |
| — papel-cartón | 1.156,92 | 1.097,64 | 1.061,10 | 1.187,32 | 1.138,18 | 991,22 |
| Total | 13.549,80 | 12.946,16 | 12.423,98 | 11.998,16 | 11.723,46 | 9.785,27 |