L’Ajuntament signa el manifest “Prou malbaratar aliments”

20/02/2014

Temps estimat de lectura: 2 minuts

L’Ajuntament de Barcelona s’ha sumat avui al manifest contra el malbaratament alimentari promogut per la Plataforma per a l’Aprofitament dels Aliments, on també s’hi ha sumat la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), l’Associació Agroecològica de Gallecs, el Banc dels Aliments, Caprabo, Fundació Alícia, l’Organització de Consumidors i Usuaris de Catalunya, la Generalitat de Catalunya o Creu Roja de Catalunya, entre altres.

El regidor de Medi Ambient i Serveis Urbans, Joan Puigdollers, ha assistit avui a la presentació de la plataforma, que ha tingut lloc a la Casa de la Convalescència, on s’ha promogut el manifest “Prou malbaratar aliments”. Amb la signatura d’aquest manifest, els signants es comprometen a col·laborar en la reducció del malbaratament alimentari a la meitat per al 2025, en la línia de la resolució del Parlament Europeu del 19 de gener 2012, a més de participar en la sensibilització de la societat sobre el malbaratament alimentari; donar suport a la recerca i innovació orientada a l’aprofitament dels aliments; millorar la informació sobre l’ús dels aliments i sobre els residus alimentaris; promoure canvis normatius i mesures econòmiques que afavoreixin l’aprofitament dels aliments i prevenguin el malbaratament, i a facilitar la donació d’aliments a col·lectius desfavorits.

En aquesta línia, el regidor Puigdollers ha posat en valor el treball que realitza l’Ajuntament de Barcelona a través del Pla de Prevenció de Residus, que inclou accions per lluitar contra el malbaratament alimentari i que, en aquest àmbit, se centra en facilitar recursos a les famílies, els establiments comercials i als professionals del sector per reduir la disminució de residus de matèria orgànica i a fomentar un canvi d’hàbits i d’educació en tots els ciutadans. Puigdollers ha destacat el treball en xarxa i el paper de les entitats i les administracions i ha posat exemples d’actuació municipal com l’edició de la guia “Pensa, compra, cuina, menja. El menjar no es llença”, o el projecte iniciat aquest any a les escoles de la ciutat sota el nom de “Ens ho mengem tot”, on hi participen prop de 20 escoles de la ciutat, per explicar i reduir el malbaratament de menjar als menjadors escolars, amb activitats de reflexió i recursos lúdics.

Paraules clau
aliments/