Si un dels teus propòsits per aquest any és començar a menjar més sa, pots provar dues coses. Una, anar al mercat per emportar-te a casa els ingredients de temporada i de proximitat. Però si aquest pas ja el tens assolit (esperem que sí!), pots provar de cuinar al vapor.Segurament hauràs llegit o escoltat moltes coses sobre la cuina al vapor i potser no has fet el pas. Doncs no és tan complicat... Seguir llegint
Els millors productes frescos són els que ens arriben de prop i els que són de temporada. Per això, quan és hivern, i de la mateixa manera que canviem el nostre armari, cal canviar la safata o el calaix de la fruita i la verdura. Quan adeqüem la dieta a la temporada (en aquest cas, l’hivern) estem adaptant el nostre cos a l’estació de l’any que li pertoca. Als mercats... Seguir llegint