L’Ajuntament, a través de Barcelona Activa, i Mercabarna s’han unit per estudiar la posada en marxa d’un FoodLab que esdevindrà un nou pol d’activitat i un centre d’innovació gastronòmic.
L’acord forma part del compromís d’aquests dos agents per liderar la transformació al 22@Nord, exercint de tractors en inversió pública, amb la rehabilitació de la nau central del recinte de La Escocesa, i garantir així el desenvolupament d’aquest nou planejament urbanístic.
La nau Shield, on s’ubicarà el projecte, està pendent de rehabilitació i compta amb una superfície de 2.000m2. Un cop entri en funcionament, aquest espai vol esdevenir un laboratori de referència internacional en emprenedoria creativa en el sector agroalimentari i un centre pel desenvolupament d’una indústria alimentària sostenible i saludable, així com atraure talent especialitzat i inversions.
L’Ajuntament impulsa el projecte amb Barcelona Activa, que vol fer créixer les startups especialitzades en aquest sector i examinar les noves tendències, i amb Mercabarna, que actua com agent dinamitzador i amb polítiques de clúster, integrant els diferents actors de la cadena de valor agroalimentària, convidant a tot l’ecosistema alimentari a formar-ne part.
Barcelona, capital innovadora europea
Barcelona és la sisena capital del món en indústries FoodTech i esdevé una de les principals ciutats europees amb startups del sector, amb exemples com ara Heura, Vacka, InnoLarva o Incapto. Compta amb un full de ruta d’Economia Sostenible, amb un eix vinculat a l’alimentació, que vol l’impuls de models de negoci innovadors que fomentin un consum local i responsable, i que aposta per la salut i hàbits alimentaris sostenibles.
La proliferació de hubs d’innovació, sumant-se al d’indústries creatives, innovació urbana, indústria 4.0, esports, economia blava, entre d’altres, posiciona Barcelona com a capital innovadora europea.