Guia 2024 de la restauració de Barcelona

Idioma de publicació: Català , Castellà i Anglès
Any: 2024
Pàgines: 184
Coberta: Tova
Format: 14 x 21 cm
ISBN Ajuntament: 978-84-9156-591-8
Distribuïdor Editorial: Xarxa de Llibres

Autor/es: Direcció de Serveis de Comerç, Restauració i Consum, Roger Ribó (direcció editorial) i Silvia Micolau (text)
Col·lecció: Barcelona Present i Futur

imatge de detall de la coberta del llibre 'Guia 2024 de la restauració de Barcelona'

imatge de les pàgines interiiors del llibre 'Guia 2024 de la restauració de Barcelona'

Imatge de plats de restaurarnts del llibre 'Guia 2024 de la restauració de Barcelona'

La Guia 2024 de la restauració de Barcelona és una selecció de restaurants finalistes i guardonats en les quatre edicions dels premis Barcelona Restauració, que organitza l’Ajuntament de Barcelona a través de la Direcció de Serveis de Comerç, Restauració i Consum. Aquests premis anuals van més enllà de l’excel•lència gastronòmica, ja que consideren criteris com la innovació, la sostenibilitat i la integració del restaurant en l’entorn. Cada restaurant destacat en aquesta guia té una identitat pròpia i forma part del paisatge gastronòmic de la nostra ciutat. Tots són establiments únics, no formen part de cadenes i representen la realitat de la cultura culinària de Barcelona. Aquesta guia és una eina imprescindible per als amants del bon menjar i de l’autenticitat en l’experiència gastronòmica als diferents districtes de la nostra ciutat.

Comerç

Cultura

Ciutat

Societat

Restauració