Proveir Barcelona
El municipi i l'alimentació de la ciutat 1329-1930
- Autor/es
- Mercè Renom (edició)
- Coedició amb
- Edicions La Central
Aquest volum recull trenta-un articles de diversos investigadors sobre el proveïment alimentari de la ciutat fent un recorregut cronològic, des de la baixa edat mitjana fins a la moderna, i explicant les conseqüències del 1714 i l'etapa de la liberalització comercial que va arrencar al segle XIX.
Societat
Ciutat
Història
Economia
Alimentació
Mercat
Dades tècniques
- Idioma de publicació: Català
- Any: 2016
- Pàgines: 434
- Coberta: Tapa dura
- Format: 17 x 24,5 cm
- ISBN Ajuntament: 978-84-9850-812-3
- ISBN Editorial: 978-84-940813-8-5
Preu
25.00€Punts de venda
-
Llibreries habituals