Casal de Barri Font d'en Fargues

A molts països fan servir les fulles de diferents plantes per fer embolcalls comestibles. Aquí, les fulles de la col ens ofereix aquesta oportunitat. Són grans, resistents i perfectes per farcir amb un sofregit de verdures, arròs o llegums. A més, comprant verdures de proximitat ajudem a reduir l’impacte ambiental associat al transport dels aliments, el producte és més fresc i de qualitat, i els productors/es guanyen més capacitat de decisió sobre el què i com es produeix. Us animeu a provar aquesta recepta? Bon profit!