Comerç

Restaurant–braseria de barri que ha fidelitzat la clientela des de finals dels anys setanta a base de constància. El 1977, a la Teresa (mare d’aquests cinc germans) i a la seva mare, totes dues al capdavant d’una casa de menjars de la Guineueta Vella, els van oferir el local d’un nou bloc de pisos. La Teresa, que va començar a treballar als 14 anys als fogons, no estava segura que els seus fills volguessin dedicar-s’hi , però quan va veure que sí, va prendre una decisió que ells li agraeixen: delegar-los tasques perquè aprenguessin. Avui, en Julio i en Javi a la cuina, i en Manel i en Jordi a la sala i la barra, broden i serveixen, respectivament, cuina casolana de tota la vida, sense trucs, amb una bona relació qualitat-preu. Racions generoses. Marisc de la llotja i productes  de l’hort de proximitat, carns a la brasa, arròs negre rossejat i fideuà, tripes amb capipota, canelons i fricandó, i un pastís de formatge estil La Vinya, que  rep grans elogis. El seu menú de migdia, escollit per molts treballadors de la zona, inclou paella els dijous, com ha de ser. Terrassa perfecta per prendre unes tapes. Tracte cordial i una atenció de deu. Plats per emportar  al 25 del mateix carrer i a Albert Einstein 11.