Comerç

Establiment guanyador: Fishhh!

El jurat li concedeix el premi: “Perquè l’establiment Fishhh!, situat al Centre Comercial “L’Illa”, demostra un coneixement profund de les noves tendències comercials arreu del món pel que fa a la necessitat d’adaptar-se dia a dia a pautes socials dels consumidors. La iniciativa de l’establiment Fishhh!, apropa el consum de peix al comprador en un mateix local. El client tria el producte que immediatament li és cuinat i servit en un nou concepte que uneix la necessitat d’aprofitar el temps del menjar ràpid amb un producte i una mise en scene d’alta qualitat”.

Establiment guanyador: Associació de Comerciants de Creu Coberta

El jurat li concedeix el premi: “Perquè afronta la competència de nous grans operadors en el seu entorn, amb iniciatives significatives de dinamització comercial. A les seves tasques de dinamització, més o menys convencionals, el jurat vol destacar el compromís de l’associació amb la ciutat, molt especialment el conjunt de serveis que l’associació posa en marxa per tal de millorar la seva oferta apropant-la als consumidors i engrescant els botiguers a la seva participació activa en les diferents mostres organitzades al llarg de l’any”.

Establiment guanyador: Gabriel Jené

El jurat li concedeix el premi: “Perquè darrere de cada iniciativa col·lectiva que resulta exitosa, cal buscar-hi una organització associativa eficient. Darrere de cada organització associativa eficient, cal buscar-hi el lideratge i impuls de les persones. La ciutat reconeix l’aportació decisiva de Gabriel Jené, en l’impuls i la presència constant de l’entitat Comertia en el desenvolupament del projecte comercial a l’entorn del mercat de Santa Caterina. Gabriel Jené ha sabut transmetre el seu esperit jove i emprenedor a un conjunt de petits i mitjans empresaris del comerç, per liderar un projecte de renovació comercial en un barri i entorn fins aleshores deprimit, servint com a llavor inicial per a molts altres projectes que l’organització que va presidir pot tirar endavant”.

Establiment guanyador: Chocolat Factory

El jurat li concedeix el premi: “Perquè fa una aportació significativa a la imatge del comerç de la ciutat de Barcelona, amb una innovació tant en el tractament del producte com en la seva presentació i embalatge, fent dels bombons de xocolata uns nous ambaixadors de Barcelona en la seva expansió i presència en mercats allunyats com pot ser el xinès, des de la seva primera botiga al barri de Sant Gervasi.”

Diploma a Pastisseria Mas

El jurat li concedeix el diploma: “Perquè amb els seus establiments al Passeig Maragall, constitueix tota una referència al barri, amb la innovació dels seus productes en un marc adequat de servei i presentació. Una pantalla que reprodueix els processos de l’obrador i la projecció del producte acompanyen al consumidor en la seva compra.”

Diploma a Celler de Gelida

El jurat li concedeix el diploma: “Perquè al cor de Sants i el carrer Vallespir, el Celler de Gelida s’ha convertit en un referent no tan sols de la ciutat, sinó a tot el món, en la difusió de l’enologia amb una acurada selecció de referències i l’ús intel·ligent de les tecnologies d'informació i comunicació per part de les noves generacions de l’empresa.”