Comerç

Pizzeria artesana inaugurada el 2018 amb el nom de Garden Pizza, que va ser la llavor del projecte Sartoria Panatieri, avui amb dos locals a la ciutat. Rafa Panatieri i Jorge Sastre treballen majoritàriament amb productes ecològics, de proximitat i de temporada, seleccionats a consciència, i amb alguns d’elaboració pròpia (embotits i formatges), aplicant tècniques d’alta cuina i coneixements apresos de diferents tradicions gastronòmiques. Un concepte dinàmic que persegueix un objectiu: que quan mengem una de les seves pizzes connectem amb tot el que hi ha al darrere. El 2023 la guia 50 Top Pizza va reconèixer la seva pizza amb salsa de tomàquets cherry rostits, mozzarella i holandesa d’alfàbrega com la Best Pizza of the Year i el restaurant com Millor pizzeria d’Europa i tercera Millor pizzeria del món.