Economato
Según las trabajadoras y los trabajadores entrevistados y la documentación conservada, no había un espacio concreto con la función de economato. Pero en La Sedeta, durante la década de los cuarenta y parte de la década de los cincuenta del siglo XX, sí se llevaba a cabo la práctica de complementar el salario con un producto alimenticio, como un paquete de arroz o de legumbres, o con un producto de limpieza, como una pastilla de jabón Lagarto.
Esta práctica de complementar el sueldo fue valorada por las trabajadoras y los trabajadores en la primera posguerra. Al final de la década de los cincuenta, cuando la situación económica iba mejorando, las trabajadoras y los trabajadores de La Sedeta preferían recibir todo el salario en dinero.