Què podem fer per avançar cap a una alimentació sostenible?
Tot i que l’alimentació és una necessitat és també un gran plaer! I tot i que és un procés bàsic, sovint no pensem en la importància d’alimentar-nos correctament ni en l’impacte d’allò que mengem, que afecta no només la nostra salut i benestar, sinó també el nostre entorn. Quins canvis podem fer des de tots els àmbits per avançar cap a una alimentació sostenible i millorar, així, la nostra salut i la del planeta? Us en detallem nou!
1. Garantir el dret a l’alimentació sostenible per a tothom, arreu del planeta. És a dir, lluitar contra la pobresa alimentària amb justícia ambiental.
2. Facilitar els productes de proximitat i de temporada. També els productes agroecològics, ecològics i de pesca sostenible. Cal prioritzar els mercats municipals i de pagès, el comerç de proximitat i les cooperatives de consum.
3. Adoptar dietes saludables basades en aliments frescos i evitar els productes ultraprocessats.
4. Menjar menys i millors carns i productes derivats.
5. Reduir el malbaratament d’aliments i els envasos.
6. Fomentar relacions justes en la cadena agroalimentària.
7. Cultivar la diversitat en el nostre camp, la nostra taula i els nostres barris.
8. Crear entorns alimentaris sostenibles i empoderadors.
9. Transformar el sistema alimentari amb totes i per a totes les persones.
Com podem aconseguir entre tots una alimentació sostenible és una de les principals reflexions que es plantegen a l’exposició itinerant “Per una alimentació sostenible. Actuem!”, que es va iniciar el 2021 en el marc de l’any de la Capitalitat Mundial de l’Alimentació Sostenible i que durant tres mesos ha recorregut Barcelona per donar a conèixer i sensibilitzar la ciutadania de sobre els beneficis del consum alimentari saludable.
Si vols conèixer en profunditat com han canviat els nostres hàbits de consum, d’on venen els aliments que posem al plat, què es produeix al nostre entorn o per què és important fer aquests canvis, encara ets a temps de visitar l’última parada d’aquesta exposició.
Fins diumenge 30 de gener la trobaràs al Mercat del Fort Pienc. No te la perdis!