Després de dos anys d’absència, torna a la ciutat Mercat de Mercats, un esdeveniment on les i els paradistes dels mercats de Barcelona reivindiquen la cultura gastronòmica i sostenible a través dels seus productes. La principal novetat d’aquesta edició és el seu trasllat a les Glòries, concretament a la plaça Josep Antoni Coderch, al costat del Disseny Hub. Durant aquest cap de setmana, la fira es podrà visitar en horari continuat d’11 a 22 h.
L’edició d’enguany s’emmarca en el programa d’activitats de Barcelona com a Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible. Per això, els puntals de Mercat de Mercats 2021 són la sostenibilitat, el reaprofitament alimentari i els productes de proximitat.
Amb aquesta fira, organitzada per l’Institut Municipal de Mercats amb la col·laboració de la FEMM i representants dels diferents gremis alimentaris, els mercats s’acosten a la ciutadania per fer valer el seu paper com a proveïdor del producte fresc de qualitat, sostenible i de proximitat, vinculat a l’alimentació saludable i a la dieta mediterrània. Els mercats no alimentaris també tindran el seu espai a la fira, amb estands on donaran a conèixer les seves especialitats.
Al mateix temps, es podrà gaudir de les creacions de xefs de la ciutat a l’espai gastronòmic, comprar elaboracions de productors del país i compartir coneixements amb experts del producte, gastronomia, salut i sostenibilitat alimentària a l’espai de l’Aula. Els vins del territori també estaran representats al Celler de Vins on es podran tastar les millors D.O. del país.
Finalment, cal destacar el gran ventall d’activitats dirigides a tots els públics, especialment per als petits de la casa. A Mercat de Mercats 2021 fins i tot podran aprendre a cultivar el seu propi hort urbà.
